一.本活動為提升臺灣餐飲品質，並以「健康創意」為元素，翻轉餐桌，提供學生與業者交流平臺，透過互相觀摩學習，達成促進餐飲業發展目的。

二.參加對象：凡年滿16歲以上（民國88年以前出生），不限國籍皆可報名參加 ，兩人一組。

三.初賽書面審查報名時間：105年03月28日(一)至105年04月6日(三)。

四.決賽時間：105年05月11日(三)下午1:00競賽。