一、活動緣起：為發揚中式麵食以及鼓勵創新研發，特舉辦中式麵食創意競賽，期能展現傳統麵食的多元豐富性與創新性。    

二、指導單位：勞動部勞動力發展署

三、主辦單位：勞動部勞動力發展署雲嘉南分署  

四、協辦單位：台灣首府大學

五、贊助單位：統一麵粉、奇美食品

六、比賽地點：台灣首府大學致毅樓 (臺南市麻豆區南勢里168號)

七、比賽方式：高中職組：現為高中職學生，每隊3-4人。

大專及社會組：現為大專院校學生或社會人士，每隊3-4人。

八、比賽日期：比賽日期為105年5月14日(六)與15日(日)兩日

詳情參考附件。